я сама проращиваю, самая вкусная, когда у пшеницы2-3 мм, а бобовые видимо побольше ужен успевают..вкус у свежепророщенного зерна нежный молочно-травяной, очень быстро становится жестким и более травянистым. а когда сам проращиваешь-контролируешь..замороченно конечно, но мне в кайф!

Гречку у нас не видела, зато повились всякие штуки с льняными семечками...
