Что будем готовить на Новый Год

[Salti]

я ж для вас искала чёнить здоровенькое

ааааа!!! испужалась!

[Лума]

[Salti]

Кстати, в классический первозданный рецепт Оливье входят лишь: картошка, огурцы, яйца, морковь и майонез. И все!
Вся фишка в яйцах. Во-первых, их должно быть многа. Столько же, сколько картошки. А во-вторых, их варить нужно так: после закипания воды убрать с огня и оставить их в этой воде на 10 минут. Желтки получаются очень нежные.
(это инфа от крутого шеф-повара)
Ну, естестественно, на этом мало кто останавливается. Как минимум туда добавляют что-то мясное.
Горошек, на вкусе салата не отражается, но отражается на объеме.
Приятного!

[Малина]

Ну что? Девоньки! Опять Новый Год. Опять башку свернешь - что готовить? Как подать?
У меня опять испытанный, заезжанный блюд - запеченая шейка в ореховой корочке.
И вот. В прошлом году так и не сделала ликер молочно-яичный ( просто муж купил готовый)
А уж в этом году точняк сделаю.

[Helga]

Кстати, в классический первозданный рецепт Оливье входят лишь: картошка, огурцы, яйца, морковь и майонез. И все!

вчера в программе "здоровье" был очередной классический рецепт оливье
так вот у них не было ни картошки, ни морквы, ни майонеза конечно же , готовили значит из перепелов или рябчиков , какой-то листовой зелени, гороха (неконсервированного), яиц перепелиных и оливкового масла.
Затейник этот господин Оливье , одним картохи наварил другим рябчиков

[Бастет]

А вот тут про подарочки с пользой для себя( к новому году и вообще)- медитация , оч понравилось.
Делала и озвучивала Флора с Огонька.
http://master-nastroeniya.blogspot.com/ ... st_23.html

[Весна]

Бастет
спасиб..чудесная медитация,сохранила себе

[Весна]

Новый год уже завтра так неожиданно чот на сей раз кулинарная тема у нас совсем невостребована я дык точна оливьеху буду гоношить..а как же..муж заказал..3 литра А так что-то порчусь я совсем,уже не втыкает готовить,убиваться на кухне..

[Angellight]

А я уже сделала оливешку - прям сегодня с утра:). Для мч -Нг без оливье - не НГ
И торт в кои-то веки сделала сама - "Мишка на Севере - афигенно вкусный, но очень калорийный!

[Бастет]

Я готовлю оливье каждый год, у нас договорённость с соседями кто что готовит. Я - оливье и шубу, а соседка другие два салата, один крабовый, другой любой какой хочет, ну а морковь с чесноком мы порой обе делаем- любим! А оливье это традиция так что без него мы не обходимся.