Что будем готовить на Новый Год

[Вероничка]

Я вот Оливье не стала готовить,на работе его постоянно приносят ,уже не праздничный для меня стал. Решила пару салатов сделать : один с фасолью (разложу его по тарталеткам), другой крабовый слоями. Буду готовить утку с яблоками , бутерброды с икрой, вытащу свои помидорки консервированные ,закуску из кабачков,огурчики и грибочки маринованные и хватит. А то наготовишь, а ничего не естся на ночь. С другой стороны на следующие дни проблема с едой решена

[Бастет]

на следующие дни проблема с едой решена

[Ириска]

[Бастет]

Ну вот встретили новый год, но ведь это же ещё не конец,
ещё будет Рождество и старый новый год
предлагаю очень простой и вкусный салат, мы сделали попробовать и понравилось.
Ингредиенты
Кусочки ананаса ( из банки)
Сухарики кириешки
Фасоль в/с
В равных количествах смешать, заправить майонезом, по желанию посолить - мне оч понравилось

[Малина]

Ну? Что? Дождались? Новый год на носу, а мы и не чешемся.
Кто что планирует готовить на НГ? Колитесь девочки.
У меня как всегда традиционная свиная шейка запеченная в ореховой корочке. Если этого не будет, народ будет возмущен.
Традиции нарушать нельзя.
А остальное в свободном полете. Не определилась.

[Astra]

Малина
мы будем праздновать в стиле Мексиканкой синко-де майя, правда это 5 мая,но у нас будет новый год. Купили самбреро и будем с мужем изображать мексиканских марьячи
, поэтому будем готовить мексиканские блюда, в частночти начос с гуакамоле!

начос (такие чипсы)готовятся очень просто. Берем лаваш, нарезаем на треугольнички со сторонами 8,8,5.и подсушиваем в духовке 5 минут при температуре 200 градусов.
Гуакамоле - лучше попробовать сначала маленькую порцию, но мы когда попробовали, мы Маринку за уши не могли оттащить, все слопала, будем делать больше!
Одно авокадо, главное выбрать спелое, разрезаем напополам, вынимаем косточку и ложкой вынимаем мякоть в ступку. Каменной ступкой размалываем, должно быть пюре с кусочками, а не то пюре,которое получается миксером. Берем масенькую луковицу, мелко-мелко режем, разминаем в ступке. специи,разминаем в ступке с луком - у меня были итальянские травы и паприка, острого перца мы в доме не держим,хотя он там бы не помешал - мексика все-таки, и половина большой помидорины - режем кусочками по 0,5 см и разминаем в ступке! берем наши чипсы-начос или тостадитос и подцепляя на уголок гуакамоле отправляем в рот!

[Малина]

Интересно как. Но надоть все таки попробовать заранее.

[Источник]

свиная шейка запеченная в ореховой корочке

ух, ты, это как?

[Солнышко]

Astra

[Малина]

Источник любви
Писала подробно ранее. Но опишу коротко. Берешь свиную шейку, протыкаешь в нескольких местах, чтобы соль попала внутрь.
Перчишь, натираешь солью, майонезом. Потом измельченные орехи мешаешь с травками ароматными и поверх майнеза делаешь шубку. Все. Запекаешь 3 часа (зависит от размера шейки) Гарнир - вареный картофель и свежие овощи.
И свободна как ветер. Может это время потратить на все что угодно.
Очень красиво. Очень вкусно. Очень просто. А самое главное быстро.